L’église de Saint-Moïse construite de 1914 à 1916 est de style de la Renaissance baroque. C’est la plus ancienne église de la vallée de la Matapédia. De plus, l’église est située sur un promontoire dominant les environs. Derrière l’église, sur le point culminant de la butte, vous obtiendrez un superbe panorama sur la vallée. Pendant la saison estivale, elle est ouverte aux visiteurs.

La devise du village de Saint-Moïse est «S’unir pour grandir».