Construit en 1790 par le seigneur Jean- François Tremblay surla rivière du Moulin, au sommet d’une chute d’environ 30 mètres, le Moulin seigneurial des Éboulements possède toujours son aspect et ses mécanismes d’origine. Avec le manoir seigneurial qui subsiste tout à côté, il représente au Québec, l’un des derniers ensembles seigneuriaux ayant conservé toute son authenticité à travers le temps. Les meuniers qui s’y sont succédés ont toujours habité dans le logis attenant, occupé aujourd’hui par le dernier meunier en titre. Le visiteur peut y apprécier l’aménagement intérieur d’origine et le fonctionnement des différents engrenages, dont celui de la grande roue, tout en observant le meunier qui moud à nouveau du grain. Il est possible de se procurer sur place de la farine de blé et de sarrasin.

157, Rang St-Joseph , Les Éboulements
Qc, Ca
G0A 2M0